Liputan6.com, Jakarta Soto ayam bening merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh berbagai kalangan.Goreng irisan bawang dengan banyak minyak hingga kering tapi tdak terlalu gosong, angkat dan tiriskanNamun, dalam konteks yang lebih luas, terutama ketika disajikan di luar rumah atau diproduksi secara komersia